こんにちは！
帽子屋Flavaゆめタウン別府店の小野でございます。

先日フレンチで、鴨料理をいただきました。

鴨をそのまま切り分けてくださり、
残りの部位を拷問器具みたいな機械に入れてプレス！
すこし衝撃的でした。

鴨エキスが入ったソースも絶品でした！